品控的苦吖
俺是个应届生，现在在公司里担任品控专员，还是个实习滴。刚开始第一个月，基本上在化验室里做化验的工作，觉得还不错，第二个月就开始在车间里做现场品控了，工作还是比较简单的，不过是抽检，关键点巡检，OPRP 之类的，但是，最主要的问题是，我们公司是实习计件工作的，就是那些车间工人是按件算工资的，所以，工作就重量不重质，我们品控的，顾名思义就是品质的控制嘛，而且，个人觉得自己还是抓得比较严的，因为要为我们部门和公司负责嘛，然后呢，我们公司的罚款制度又是挺严格的那种，这样就弄得比较纠结了，我每次去车间检查，基本上都会找到他们的不足之处，扣了钱，他们肯定有不满的啦，其实，大家挣个钱也不容易，看到他们被罚钱，自己心里也不好过，但是呢，不指出来，自己这边又不好做，总之呢，就是......这边的食品人，有哪位是品控，或者有这方面的经验的， 过几招给小妹， 无限感激了，或者，大家可以谈谈自己在食品这方面的经验都可以，借鉴借鉴一下 展开全部∨ 10 回答 · 3 关注共10个回答
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现场QC确实不好做，尤其对应届生！人在职场，该圆则圆，该方则方。现场QC被绝大多数工人认为是用来惩罚他们的，如果从制度上调整一下，能让他们意识到是在帮助他们减少损失，那样效果就不同。
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坚持自己该坚持,做自己该做的.努力在工作中学习并武装自己,使自己强大起来...
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这年头，别把自己当回事，神马都是浮云。
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呵呵，罚款不是目的，发现问题再一起想办法解决问题才是关键。
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多指导工人，让他们少犯错误。小问题，提醒下，睁眼闭眼过去了。严重一点的问题该罚就罚要不搞的你也不好做，这就是坚持原则了。罚款前最好口头警告一下，一般的问题第一次给指出来，第二次就直接罚款好了，他们也没啥话说，让他们知道他们赚钱不容易，你赚钱也不容易哦。
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大家都不容易，小问题指出改正就不要报告啦，这样就不会这么对立啊。对大问题要严格些
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个人总结坚持原则，实事求是，敢于担当，认真负责，业务精通是一个好品控员应该所具备的。小顾加油！！！
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做生产现场品控是很难量与质的矛盾学会沟通换位思考守住底线永不放弃有些非食品安全的质量缺陷风险低的睁眼闭眼地沟通了
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这个比较难办了，我觉得按事情轻重处理吧!
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以奖励为主，以处罚为辅，奖励大于处罚
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