氢氧化钠的性质

看来老兄是与食品行业完全不相干啊，连氢氧化钠都不知道是什么希望你在使用时注意安全，不要把自己伤了

请 问 是用在什么食品上啊?怎么可以看的出来?

在百度上搜索一下

在食品使用例：1.作为食品添加剂钠盐的制造，胺基酸分解液(化学酱油)及味精之中和目的使用，一般味精制作过程中作为盐酸之中和，味精一吨使用1.9-4.7吨中和至PH7。2.桃子罐头剥皮时使用1-2%容易浸，可减少人工费。3.植物油、动物脂肪精致过程游离脂肪酸之中和。4.其它作为瓶、罐、豆腐滤布等之洗涤剂。