清真食品味料贮存是不是也一定要专库呢？
清真食品味料贮存是不是也一定要专库呢？能不能在现有仓库分区放置，避免交叉的误用就行，主要是有些料酒，可能还会有含猪油的酱等请有经验的朋友指点一下 4 回答 · 4 关注共4个回答
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有猪油成分的东西肯定不能一起放置的，同一类别的产品可以一个库内存放，但一定要做好标记。
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另外，做为去味用的料酒，在清真食品中能不能用呢？
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我也觉得这样做可以，把料酒分区放了
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指定一块区域存放,避免交叉污染,做好标识,不要混淆!
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