请教各位餐馆的菜品有
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请教各位餐馆的菜品有相关卫生要求吗

请教大家，餐馆包括食堂等生产的饭菜有可以采用的卫生检验及评价方法吗？有些菜是生熟混合的食品，有些是属于凉粉、小吃、糕点类的，这些菜品的检测和判断应该找哪些标准，请各位高手推荐下，谢谢！ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
三分情话，食品厂厂长 2019-05-20回答
哦 ，是这样啊，谢谢 ！但是为什么有关部门不设定卫生要求和规范呢 ，真奇怪
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假洒脱，食品研发工程师 2019-05-20回答
餐饮业的产品并无产品标准要求。
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