请教个生产问题
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请教个生产问题
原料为药食同源的材料,为了方便保存,可不可以把原材料进行初加工 精选 粉碎 2个工序 变成粉料进行保存呢 这样下步生产直接从粉料开始加工了。问题1:批号如何确定
4 回答 · 3 关注
共4个回答
甘于平凡,业务员
2019-05-21回答
你只是一种材料进行粉碎处理,没有几种混合,周期短,应该没有什么。
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我的第七感,食品研发工程师
2019-05-21回答
粉碎后的保质期可能会受影响,严谨点可以做下保质期实验。
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-05-21回答
你将原料初加工后,怎么确定它的一个保存期?
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沉泊玟@,食品检测专员
2019-05-21回答
1.每批原料粉碎后设定一个批号;2.使用该批原料的产品每次投料设定一个批号,同时也是该批原料的亚批号;3.混有不同批号原料的产品的批号增加代码标记。
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