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请教高人指点ccp如何进行验证验证
具体的如x光机、金探仪、及其操作限值与关键限值的设定,最好有具体数据
4 回答 · 4 关注
共4个回答
任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2019-05-21回答
只设关键限值就行了,我们就只设的关键限值,检出异常产品复检或隔离/报废
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我的第七感,食品研发工程师
2019-05-21回答
谢谢,请问我们设定的x光机的OL值合理吗,还有如何验证?以及确认?本人不太理解验证和确认。
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天青色等烟雨,食品化验员
2019-05-21回答
这个很难说清楚呀?你要将问题说细点,我建议你看一下FDA的指南,那里很多问题都说得很详细的。---非高人语录
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缘起,食品研发主管
2019-05-21回答
谢谢提醒!我们是做速冻食品的,金探仪CL值定为:Fe直径:1.2mm ,不锈钢直径:2.5mm,那OL如何设定呢?尤其是 x光探测仪:SUS304 Fe.SUS304 PVCGlassφ0.28×20.28×5 φ0.5 φ0.6 φ0.71mm 1.5mm 2mm1mm 1.5mm 2mmφ0.45×20.45×5 φ0.8 φ1.0 φ1.22.5mm 3mm 4mm2.5mm 3mm 4mmφ0.55×20.55×5我们又如何定CL和OL值呢?以上两种机器数值均为测试快数值。再次谢谢
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