请教品控高手
我想请问一下各位从事食品品控的大虾们，对品控的一些总结性的看法，例如：品控人员应具有的素质；在线品控的技巧；品控人员如何和生产人员有效沟通；等等的观点。最好是各位的经验之谈，谢谢各位了～～:) 1 回答 · 1 关注共1个回答
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品控在工作开展的同时，需要不断完善自己的一套标准，如原辅料的质量标准、中控品的质量标准、成品的质量标准，通过标准的建立来确立品控的底线，从而避免自己犯错误；另外是要完善异常的处理机制，这种处理机制也应该融入公司的业务流程中，通过品控的不断的闭环作业来强势推动改善，这样的话就可以形成品控的强势位置，从而你说的与生产人员的有效沟通问题也就迎刃而解了；当然自己对工作一抓到底的精神也是非常重要的！
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