请教几道FSMS考试
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
请教几道FSMS考试题
单选题:1、根据本标准,危害评价应考虑——A危害的来源和性质B危害可能对健康造成的严重程度C危害发生的概率D以上都对2、下列说法正确的是——AISO22000标准不要求组织将与食品安全相关的使用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系BISO22000标准是法律法规的最低要求应用CISO22000标准对于所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织的所有要求都是通用D医生说法都对3、终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时,受影响批次的产品应按以下那种产品处理:A不合格品B潜在不安全产品C应回收产品D应销毁产品4、下列危害不属于生物危害的是——A肉毒梭状杆菌B金黄色葡萄球菌C黄曲霉毒素D大肠菌群0157:H75、对危害进行评估的依据是——A对健康危害的严重性B危害发生的可能性C终端产品的可接受水平DA+B+C判断题1、食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。( )2、基础设施和维护方案的修改不用确认。( )3、控制措施组合的确认包括关键限值的确认和终产品确认。( )4、关键限值不能是主观判断的信息。( )5、基础设施和维护方案与操作性前提方案都包含控制措施。()6、组织具备满足需要的基础设施是组织建立食品安全管理体系的前提方案之一。()7、控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施。( )8、食品安全管理体系所要求的文件发生更改时,应记录原因和证据。( )
展开全部∨
4 回答 · 3 关注
共4个回答
曲未终人已散,食品工程师
2019-05-21回答
同意TFTFTTFF,不知对否
5
0
情绪作怪,食品工场厂长
2019-05-21回答
选4、6题为正确,其他为错误。这是三月份考题中的一部分。
8
0
柚子,食品检测工程师
2019-05-21回答
判断最后一题,在IS22000 (HACCP-EC-02)中有明确规定,记录文件更改的原类与证据,但在ISO22000—2005正式标准中却没有了这一条,因此,到底一定要不要原类和证据呢?
5
0
烫烟疤、只为祭恋红颜゛,食品化验员
2019-05-21回答
D, C, B, C, D不知对不对?
8
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示