请教原、辅料验收表格

表格可以多样化的，主要分理化和微生物两大部分。

如果原辅料比较单一，也可以按照其国家或行业标准来编写原辅料检验记录。

关键是看贵公司的管理要求才行的

非常简单，原辅料验收记录应包括品名、规格、数量、进货日期、批次、厂家、生产日期等，然后分物理、微生物检查两部分进行，然后加上评价，评价此批原辅料是否合格，能否使用。并有供应商的原辅料检测报告，如果是作为CCP点来管理，需要制作CCP点记录。（水产HACCP指南上有）。