请了解热灌装的朋友指教

1工艺流程前平衡罐-----（预热）-----（脱气）-----（均质）----杀菌机----后平衡罐----灌装机2 灌装机故障，杀菌机是不可停蒸汽的，物料应是从灌装机回到前或后平衡罐的。3 若停蒸汽物料在杀菌机内循环，待恢复灌装时，又要加热升温，难控制温度。4 回后平衡罐，不再经过-----（预热）-----（脱气）-----（均质）----工序，果汁饮料更易褐变。:)

你第二个工艺也可行。要注意回流管易出现的问题，饮料PH值与杀菌温度。[ ]

我也是这个意思“灌装多余料回UHT在杀菌”。我想请教一下：成品浊度除了与茶汁浊度、糖液浊度、回收比例、澄清机流量、重复杀菌这些因素以外还有那些可能的影响因素？谢！

我们是出现问题,杀菌器降温,当然时间肯定不能太长

我们原来的完整工艺是:平衡罐A-----（预热）-----（脱气）-----平衡罐B----（均质）----平衡罐C----杀菌机----平衡罐D（无菌罐）----灌装机灌装机故障，物料从灌装机回到平衡罐C的。剑斑的意思是回到脱气前即平衡罐A，个人感觉高温物料行走路线、时间长了对品质影响更大。另外，万一灌装机小故障（大故障肯定停机了）暂时停机，物料以不低于巴杀的温度在杀菌机内循环会有问题吗？

我们是做茶饮料的采用的的连续回料。回收比例是小于6%有时候做绿茶时如果出现其它设备故障UHT进行产品循环之后浊度和色泽都会有变化。