请问食用酒精对手部消完毒之后还需要用清水洗吗？

不需要再清洗了 因为酒精会挥发掉的 如果消毒后再清洗可能因为水的缘故造成再次污染

可以直接碰啊，如果是做腊肠的话可以直接用食用酒精腌肉

你说的直接接触肉制品是半成品？还是原料？基本上都要带手套的吧！

不需要，确定好你的酒精的消毒浓度及消毒作用，定期做个微生物，看看微生物指标。

消毒完再水洗就白消毒了

酒精消毒完干燥就可以了

酒精据挥发了，挥发过程完成杀菌，你清洗算啥事？

不需要的，酒精消毒马上就挥发了。