请问下Brix和Ta
首页 > 问题列表 > 详情
其他食品

请问下Brix和Ta是什么意思

请问下产品中的Brix含量是什么意思，还有Ta%,有什么意义？万分感谢 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
柚子，食品检测工程师 2019-05-22回答
我百度了一下：TA是总酸，是葡萄酒生产过程中的一项指标
  4 0
唯美的年华，食品研发工程师 2019-05-22回答
Brix是白利度，Ta%不知道.
  6 0
替身℡，食品检测主管 2019-05-22回答
如果是TA，%呢，有人熟悉吗？（字母是两个大写的，之前写误了一点）
  4 0
葬心，食品安全专员 2019-05-22回答
Brix 是糖度，另个一就不知道了
  2 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答