请问新版的食安法有规定食品企业必须建实验室的吗？

我觉得都要吧，不然出厂检验在哪里做？

还没看过新版的食品安全法？可以看生产许可通则呀？更具体细致

网上抄了这一段（1）化验室：以化学试验手段为主，目的以试验、验证为主。（2）实验室：以物理试验手段为主，兼具化学试验手段，目的以试验、验证为主。（3）检验室：具有明确的目的性，以运用成熟的技术手段（物理、化学等）及“规则”对检验对象作出判定及结论。　其实在实际应用中，没有什么本质区别，只不过行业不同叫法不同罢了。如在教育系统多称作“XX实验室”，医疗系统多称作“XX化验室”，在工业企业多称作“检验室”，当然也有其他的称呼。

出厂检验这些基本的要求还是要有的，尤其是产品标准中标定或生产许可审查细则中规定的

实验室和检验室不是一码事要是做炒瓜子的，建实验室研究啥？

能自检的要自检，不能的需要送检。