请问营养成份怎样计算
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请问营养成份怎样计算出来的?
例如:黄豆豆浆的配方是用黄豆、燕麦二种配制而成,黄豆、燕麦的能量每100克都是300多不到400大卡,我看那些厂家的豆浆的能量每100克都有1800-1900大卡.请各位高手给予指点一下,谢谢!
6 回答 · 5 关注
共6个回答
扉匣与桔,食品检测
2019-05-22回答
水也要算进去
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云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-05-22回答
请问版主(自制营养标签计算工具(excel版))原料是一组配方的原料填入计算,还可以多组原料配方填入计算呢?
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澎湃小青年,研发专员
2019-05-22回答
水不会产生什么能量的啦,主要是碳水化合物的计算要扣掉水,如果水分含量为0的话,那碳水化合物就高了,能量也就高了
6
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摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-05-22回答
你确定单位没有错?
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笑颜,食品饮料行业经理
2019-05-22回答
能量最好不要用原料的数据计算~·误差比较大
7
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3分清醒7分醉℃,食品安全员
2019-05-22回答
大卡不符合要求
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