请问在什么地方有对食
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请问在什么地方有对食品生产车间高度、温湿度、空气洁净 ...

在《食品质量安全市场准入审查通则》中对生产车间的审查条款中有“生产车间的高度需符合相关要求以及生产车间的温度、湿度、空气洁净度应满足不同食品的生产加工要求”等检查项目,但我一直没找到这方面的相关要求,想向各位高手请教一下在什么地方有对这些方面的要求?谢谢! 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
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这需要看你公司的具体产品的要求,比如,我是做出口冷冻水产品的,车间温度就要求在21度以下,空气落菌10个/培养皿以下,但对湿度就没什么要求了。
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