求个酱卤菜的工艺
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求个酱卤菜的工艺

谁知道酱卤菜的工艺，就是卤菜里面的那个酱，是怎么调制出来的，万分感谢。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
一海千寻，食品化验员 2019-05-22回答
分开，打出一部分卤汁，剩下的用来收汁
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时光匆匆的小流年，食品研发 2019-05-22回答
谁知道酱卤菜的工艺，就是卤菜里面的那个酱，是怎么调制出来的，。
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