求大神们，瓶装酱如何
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求大神们，瓶装酱如何保质

我们是做酱的，原材料为：（咸菜 莲藕 胡萝卜 青辣椒 生姜 葱 黄豆 煮熟猪肉 ）炒制而成 然后灌装玻璃瓶 ，刚开始研发 不知道怎么样才能保质半年或都一年的时间呢？ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2019-05-22回答
低温喷淋式巴氏杀菌，预热-杀菌-预冷-冷却
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延续颓废，食品检测 2019-05-22回答
因为里面都是蔬菜类的，高温灭菌会对口味产生影响，含有莲菜，炒制出来比较脆，高温灭菌后不知道会是会什么样
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云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2019-05-22回答
你这等于没说
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假洒脱，食品研发工程师 2019-05-22回答
罐头食品的杀菌方法
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轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-05-22回答
高温杀菌啊
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