求个奶茶配方
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求个奶茶配方

来了一堆的茶粉样品。想做奶茶试试样品品质,哪位朋友告知告知下阿?如珍珠奶茶、港式奶茶这样的配方和工艺。先谢啦 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
没有那么神奇的,奶茶的关键和核心你要掌握好的
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我现在也在做防立顿的港式奶茶,做好了告诉你,他用的茶粉可能是东南亚,我们的味道只能接近
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茶粉用印度产的最好,当然要四中茶粉配在一起
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也许没什么神秘,但那层纸轻易捅不破
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我做固体奶茶的,没有什么东东,关键是植物奶精与茶粉的质量要好,然后选择一些好一点的香精,加一点增稠剂,
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