求食品研发人员指点迷津
如何开始一项新产品研发工作，本人今年研究生毕业来到一家很小的民营企业的研发中心工作，虽说是研发中心，但是科研创新能力及其有限，目前我从事技术工作，主要是做实验，试图解决技术上的难题，但是目前毫无进展，而且不知道领导的想法，只是去服从安排，按照他的计划进行，感觉学不到太多东西！所以想在空闲时间学习一些关于产品研发的知识，但是感觉无从下手，希望各位大神给予指点，谢谢！ 展开全部∨ 6 回答 · 2 关注共6个回答
-
公司发展了，你就是元老。加油
-
一般公司的食品研发用不上多么高深的技术，关键是实用，接地气。技术只是一部分，新产品如何盈利、卖点、生产设备、运输、保存都要考虑。
-
正常。大公司也没真正的研发。
-
有相关书籍可以学习，但关键要靠自己的悟性。
-
老板也未必有想法
-
现实与想象是有区别的，先试着了解产品的工艺，再多考虑
相关问题
编辑推荐
