求问:L-半胱氨酸
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求问:L-半胱氨酸

向各位请教:在“海王金樽”配料中的“L-半胱氨酸”,其具体名称就是叫“L-半胱氨酸”吗?或者说参预配料时为“L-半胱氨酸”的盐类物质?它执行“中国药典”,还是“食品添加剂”,还是“营养强化剂”?它有什么作用?感谢大家的回答! 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
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那——,是不是说只在“中国药典”范围中体现的物品,不允许加在普通食品或保健食品里呢?如果这样,在“海王金樽”中,它配料时,应该选择“食品添加剂”中的“半胱氨酸盐酸盐”,这样说对吗?“中国药典和食品添加剂中名称都是半,没有单体半胱氨酸”这句话没明白,什么是“名称都是半”,麻烦你再解释一下,好吗?
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食品百科
半胱氨酸
CAS: 52-90-4
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半胱氨酸(cysteine)属于20种天然氨基酸之一,是一种含硫(与甲硫氨酸一样)的非必需氨基酸。动物体内可经由蛋氨酸和丝氨酸合成。有缓解修复放射线对人体的损伤... 查看更多>
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