求一个机制小麻花的工
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求一个机制小麻花的工艺配方！

由于之前的师傅做的机制小麻花口感保质期都不怎么样 ，回头客少， 最近小弟准备自己亲手做小麻花 ，有麻花机，求个详细的配方 望高手指教，不甚感激 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
有尸必有我，食品检测工程师 2019-05-23回答
我刚买的机器不知道和面加啥，求赐教
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-05-23回答
本人有一配方但希望互相可以交流
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鱼死海枯，销售 2019-05-23回答
哪买的机器啊？河南山东还是陕西啊？
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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-05-23回答
我也想请教一下我是麻花新手 ，拜求前辈赐教！！
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