求有做过星空棒棒糖的
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求有做过星空棒棒糖的配方和生产技术 带薪询问

1目前我们是用：异麦芽酮糖醇 做主要原料，但如果是单纯原料用异麦芽酮糖醇发现还原糖值（0.75） 低于硬质糖果国家标准的10~29，这样的产品是否有问题。 2我们尝试用配比白砂糖和麦芽糖浆 发现熬出来的糖浆会变色，而且易软化。 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-05-23回答
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