求一种香辣调配方法！

在四川除了红油，还有很多人喜欢自己炼制花椒油。

个人觉得主要是花椒和辣椒，可以考虑搭配油树脂。因为你要考虑这些大料经过高温之后的失香部分，树脂类的产品刚好弥补一下。