如何对隧道炉烘烤的产品进行加热监控？

那你们有相关的产品加热监控记录表格吗？

不过那个自动温度记录仪可是价格不菲

你是想测试炉温度的误差值，还是监控烘烤产品质量？如果是误差值是用标准温度计来测试比对。如果是产品的质量，就是试验后确定其温度与时间参数，然后定期监测其温度和时间就行了。

你们的工艺参数的合理吗，有木有经过验证

我们也在用 ，不过烤后的效果不好（肉品），准备不用了。你们的温度是石可以控制的嘛？其次你们的产品重量、形状是不是固定的？这个如果没法量化还真只有多做些实验，积累经验了。隧道炉应该是糕点行业很得力的一个助手