如何获得食品的营养成分表的数据

一般有两种途径：一个是找权威机构去检测（如，普尼）；另一个是对照各种食物的营养成分表去计算。这在国家标准中已明确

如果你们有产品,添加了一些营养成分,而又想在包装上标明的话,可以到出口检验检疫中心,那里面有专门检测的.(反正上海检验检疫中心做,)我去过的.

有没有电子版的《中国食物营养成分表工具书》，哦。

我就用中国食物营养成分表工具书查询的，里面内容很全面，当时也是报名学营养师时培训班要求买的，100多一点一本。

现在好象超市就有检查这方面的了，比如儿童肉松“儿童”是指特定人群吗？

这个还真没做过