如何粗略计算糖的成本

显然是不正确的，最终罐头糖度不等于你加入的糖浓度，还要看你芦荟中的糖度，最终糖水浓度和芦荟应该是达到糖度平衡的啊

固形物是指你的产品在一定温度一定时间挥发丢剩下的物质。14度的糖是指你的产品含糖量要求达到14度，14度糖要换算成糖的百分比度浓度后才去计算成本。

糖度只表示可溶性固形物，不溶成分不显示糖度

这个问题我给你解释一下，成品的可溶性固形物就是我们通常说的糖度——14%，就是平衡以后的产品糖度，也就是说1吨罐头要用140kg糖，这个方法是正确的，但是你要知道芦荟在装罐前的糖度是多少，比如芦荟装罐前的糖度是5%，那么就是650kg*5%=32.5kg，理论糖的消耗就是140-32.5=107.5kg。浇灌糖水配置的浓度不要管。看最终平衡后的糖度，比如配置90的糖水，每罐只添加10g，你说1吨用多少糖，是吧？

人家还要溶糖，加热，估计是你算的980加能耗、人工、设备折旧啊！

嗯，我还不算这个行业的学生，刚报名进来的。我做了食品销售，所以要学习。我尝试用自己的语言再解释一下自己的问题，60%的芦荟说的是实物重量，就是滤水后实物称重的重量。糖水，是不是该理解为“可溶性固形物含量”为14% ？最终测BRIX 的时候，糖度计显示14就行。术语我就不是很懂，但是成分我都说明白了，就是芦荟，糖，水，柠檬酸。那么，我如何估算这个糖的成本？请教计算公式。致谢。