如何防止门店将产品与包材“掉包”？

1.神秘顾客可以帮忙。可以要求你的供应商到你们门店食用，再给出相应产品的信息与他们出厂检测时的差异。他们自己最熟悉自己的产品了。2.由采购量和出货量都可以看得出来阿！3.账务账面上也可以看看有没有不是你们的合格供应商。