如何理解7718中规定配料的定量标示
请问7718-2004 配料的定量标示：如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量。 就是想问一下这里所说的有价值、有特性的配料 具体指的是什么？在那里可以找到规定什么是有价值、有特性的配料？比如维生素类的属于吗？我想在饮料中添加Vc,需要标注出来么？还需要标注添加量么？谢谢。（7718-2011中4.1.4 改为：配料的定量标示如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在食品中的含量。） 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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我是理解是：如果仅在配料中写，而未在包装其它位置写“维生素C”字样，那么就可以不用标出含量或添加量。
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大概是这么理解，不过概念还是有点模糊
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三楼说的很细，我也是这么理解的
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