如何杀灭单增李斯特菌

我们的冷冻水产品中被检查出有单增李斯特菌，请问在食品加工中李斯特菌该如何控制，次氯酸钠能够杀灭吗？ 4 回答 · 4 关注

共4个回答

一壶温酒，品管部稽核专员 2019-05-25回答

询问CIQ，有时候要求是蒸煮，维持产品中心温度达到70摄氏度，维持这个温度几分钟，就可以杀死李斯特了。可能辐照也能将其杀死

9 0

勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-05-25回答

使用施特白就可以杀灭李斯特菌

4 0

心动，食品营销总监 2019-05-25回答

我的工厂里也发现了李斯特菌，请问那些清洗剂有用呢？谢谢

1 0

jerry，食品检测员 2019-05-25回答

用90℃烘烤可以杀灭吗

9 0

相关问题

2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答

GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答

GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示