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求助关于酸梅汤检验的问题

求助各位前辈生产酸梅汤需要检测哪些项目？需要哪些仪器？另外酸梅汤是否属于 果、蔬汁饮料？谢谢！！ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-05-25回答
我们公司做天喔的酸梅汤，我门理化做：可溶性固形物酸度 残留 扭力浊度PH等微生物 ：大肠杆菌细菌总数霉酵
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