如何使炸凤爪发的大，
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如何使炸凤爪发的大，抓没有水流出了，分量重？

我们炸出了的凤爪，好多客人拿起一抓，滴水的，投诉水多。请问各位专家有没有什么方法使凤爪发大后将吸收的水分锁住， 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
痴心，食品化验员 2019-05-25回答
肯定的要用保水剂的。
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星期八，食品检测工程师 2019-05-25回答
用老汤卤制，老汤里含义大量的胶质
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冷色的夏季、，食品检验员 2019-05-25回答
适当的用点保水剂试试。
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