如何有效去除酸性蛋白？
现在产品中混有酸性蛋白，即当pH调到4.0左右的时候，会大量析出乳白色沉淀（将pH调到中性后溶液有澄清）；该乳白色沉淀颗粒很小，用滤纸过滤都不能全部去除，且静止24h，没有产生沉淀下来；求有什么好的办法去除，其中醇沉和离心都不可用，无法实现生产或者其他条件；请问还会有什么的办法吗？谢谢！ 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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这个蛋白是不溶于酸，对温度敏感吗？
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蛋白酶酶解试过了，效果很小，几乎看不出来；产品是软骨素，但是里面混有不明物质，在pH值为3左右，出现乳白色沉淀，离心抽滤都不能有效去除；其中抽滤可以去除一部分，但是仍然很浑浊。
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用蛋白酶酶解
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另外i，初步怀疑是其中含有偏硅酸，如何确认并去除？
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