如何掩蔽蜂产品的不良味道
如何改良下列产品的风味我是做蜂产品的，在风味方面，蜂产品存在比较大的缺陷，请大家帮忙指导如何去改善他们的口感：蜂王浆：辛、辣、酸、涩味重蜂胶：麻、辣、苦、苦味重花粉：微苦请大家讨论下如何去掩蔽这些不良的口味，谢谢！ 3 回答 · 3 关注共3个回答
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怎么就没有人呢？
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我的经验 苦 涩味 可以用酸味掩盖或者使用甜味时间较长的甜味剂如 纽甜 三氯蔗糖 来掩盖
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我也不太懂，不过呢，我建议你找一些具有遮盖作用的香精添加进去也许能行
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