如何增加粘稠度？
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如何增加粘稠度？

我想咨询一下 如果想增加五味子浓缩液的粘稠度 添加辅料还不能添加含糖的物质 怎么办？尝试过添加甘油 增加粘稠度 可是甘油与五味子相容度不好 放置一段时间 会分层谁还有更好的方法？谢谢！ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
溫度の微笑，食品开发员 2019-05-27回答
纤维素应该很好 可以一试
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情绪作怪，食品工场厂长 2019-05-27回答
可以加点增稠剂呀。。。或者纤维素
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我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2019-05-27回答
糖浆可以加吗？:)
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皓月长歌，食品销售经理 2019-05-27回答
可以少量加入明胶效果会更好
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-05-27回答
增稠剂和乳化剂都可以
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