沙琪玛质量控制
各位大侠： 我们公司近期要找人代加工沙琪玛，我们公司没有做过此次产品，我也是第一次接触感觉比较陌生，请教大家，怎样来评价沙琪玛品质好坏，沙琪玛容易在市场出现什么样质量问题？在这里先谢过大家，请给予赐教。 3 回答 · 1 关注共3个回答
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继续寻找 ····
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还要有一个感观指标吧，如香甜酥软，颜色微黄。
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无糖沙琪玛的生产，也露一小脸。我的建议是：对于新人，就买市场上的主流产品，比如“徐福记”先以他的产品做为目标。如：口感、粘度、颜色等等。在模仿的同时，认识就会加深，然后就有了自己的看法，那时就知道什么是好的产品了。
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