色素对人体有害吗？

不能笼统地说吧相信你也知道有天然与合成之分当然天然的也不是完全安全的

现在国家标准GB 2760的内容有些还跟不上食品技术的发展，我们正在给一些天然色素的使用范围增项。如辣椒红色素在国标GB 2760规定可以应用的食品中都是按需要任意添加，但有些食品中没有规定，添加了就是违法，但它却没有害处，所以我们要给辣椒红色素增项，让它的应用更加广泛。

万事有个度,在度内规范操作,安全是有保障的.

你是使用色素的人,应该来说要对色素的一些性质很了解的,平时多关注一些科技方面的常识,还有严格按照你的作业规程操作应该就可以解决你的这个问题了

就目前来说，这个度就是：国家标准GB 2760当然出口产品要遵守进口国的要求。