色素会将不同颜色染成同一种颜色么？

最好考虑保色护色，不要动不动就使用色素。重金属、酸碱度、酶等都有关系的。

我们公司在做红薯罐头，带皮的，皮是红色的，肉质是黄色的，过一段时间后皮肉会被氧化成青色，我想通过加黄色色素，但是担心皮会被染成红色，可能我问的问题不太容易让人想到我的这个方面

这个应该不同的颜色搭配效果会差别很大！