色价与含量之间有公式可以换算的么？
我们在做红辣椒中辣椒红色素的提取和检验，国标中对辣椒红的检测，所得结果是用色价来表示的，能换算成百分含量的么？先谢啦 3 回答 · 5 关注共3个回答
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百分含量比较不准确 我记得E=150或者10万单位的 含量在2%左右？
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能换算的，我听说过，应该有记载，不过目前的交易全世界都用色价或国际单位ICU，就没有太在意，具体多少记不起来了，抱歉！
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自己来解决GB-T 22299-2008 辣椒粉 天然着色物质总含量的测定这个国标里面给的计算公式是求的百分含量，刚好借用了，哈哈
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