砂锅底汤怎样熬制
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砂锅底汤怎样熬制

本人外地学的是砂锅米线，由于是北方城市，本地砂锅做法完全两样，口感也不一样，望大神给指点一二 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
似水流年，食品检测员 2019-05-28回答
北方城市砂锅多数不是大骨白色，多数是调制麻酱，味道有麻酱的香味和葱油香的味道
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痴心，食品化验员 2019-05-28回答
骨汤加上熬制的不同口味的酱料
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-05-28回答
熬煮过程，把骨头弄断，更加好
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破旧瓷碗，采购经理 2019-05-28回答
你是北方哪的？北方砂锅米线完全就是鸡架熬的，剩下的就是添加剂调味
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旧琴破碎，食品化验员 2019-05-28回答
筒骨鸡架熬汤
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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-05-28回答
最正宗的就是大骨汤棒骨熬制数小时
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