申请食品安全管理体系需要哪些具体材料？

找合作的认证机构辅导下，就挺好的

大致需要合同，申请书，企业营业执照副本，组织机构代码证副本，体系文件（包括质量手册和程序文件），HACCP计划，产品描述，工艺描述，法律法规清单，生产加工设备清单等跟楼上一样，我觉得你可以找咨询公司辅导一下哦

需要，这是你建立HACCP计划的前提

照着9001的要求去做就好了啊。实在不会的话就去找个咨询机构。