生产大肠杆菌如何控制

我们车间也出现了大肠菌群，也是头痛啊，看到大家的品论后感觉还是生产过程中的清洁消毒和温度控制啊

嗯啊 ，我这现在正在检查这个东西

水才测过，没有问题，但是冰超了，我们分厂的也是水没问题，冰超了，头疼死我了，照这么下去还这么生产

如果谁检测没有，冻冰用的水也肯定没问题。那么你一下检测一下冻冰使用的工器具和人员的手。这样的事儿是比较麻烦，慢慢来吧。

检测一下生产用水。。

洗手消毒不彻底，特别是上厕所以后生产时接触不良表面；脸、鼻温度控制不好原料本身带有

嗯，谢谢提醒。我们现在全厂停产整顿呢，全面整理控制

厕所的应该建在离车间30m外，从以上您的说法，看来你们在卫生方面应该很到位了的，现在只能从原辅料分析了，原辅料的代入也相当重要的，所以建议从原辅料方面进行监测

原料很容易带进大肠菌群的

大肠菌群不会通过空气传播的。