生产前涂抹的结果要两
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
生产前涂抹的结果要两三天后知道失去指导意义
在生产前涂抹的结果,微生物的生长需要时间,要两三天后知道涂抹实验是否符合要求,但是我们不可能在打扫完卫生后等三天再去生产,所以说失去指导意义!我想知道各位都是怎么做的这块
5 回答 · 4 关注
共5个回答
缘起缘灭,食品卫生专员
2019-05-28回答
涂抹只是一个验证过程,而不是一个控制过程。按照标准流程清洗消毒后还有问题就说明你们的标准流程有问题
8
0
软趣味,应用工程师
2019-05-28回答
我觉得你的思维角度有点不对。。实验是验证你的清洁效果是否达标, 如果实验结果达标即为OK,如果超标,你就得反思纠偏自己的清洗消毒流程的问题; 我认为清洁是一个预防性动作。。而不是关键性动作
10
0
黄粱空梦,食品检测分析员
2019-05-28回答
从长远角度看,从消毒程序验证上看,从综合管理角度看,不要局限于一次一物。检测本身是验证,不是把关。
4
0
谱写爱,食品检验员
2019-05-28回答
我们是监管部门或者技术支持部门不是生产部门,我们只能通过验证的结果来反应现场的操作情况,通过数据来体现生产现场的合规情况,为接下来的改进或者改善提供数据支撑。。
9
0
QunTin,食品添加剂销售经理
2019-05-28回答
是验证接触面的洗消效果
2
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示