生产制造间是否可以设
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生产制造间是否可以设置水池?
由于公司准备SC的增项,但是今天发现生产制造间里设置了一个水池,由于目前没有找到相关支持文件是否可以,就想请教各位老师们,正常是否可以设置水池在生产制造间呢?会不会因为有水源,导致地面容易积水或是容易滋生微生物等情况呢?食药监现场审查时,会不会因为这而不通过或是整改?感谢大家的帮忙,谢谢!@东海钓夫 @石竹 @Mac_OS_X @吴问立
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5 回答 · 4 关注
共5个回答
落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2019-05-28回答
要看这个车间是什么车间?你别说前处理车间有个水池就把你吓的半死,如果已是半成品或成品车间当然就不能放。看这个水池对你产品是否有影响,这个影响后面能否消除。
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万古长青,食品研发专员
2019-05-28回答
我们生产车间也增加了水池,用于混料机的清洗。生产车间如果有水池的话1.要有水食品级的证明。2.不使用的时候要求保持水槽干燥3.定期清洁消毒地漏并记要有相关表格文件记录。4水池也要是304不锈钢的。
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剑魄琴心,食品安全员
2019-05-28回答
啥都没说,我们怎么判断?
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汉方木兮,食品检测工程师
2019-05-28回答
有的,可以分割开来,或者建议一个独立区域。
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小赤兔,销售工程师
2019-05-28回答
与生产无关的设施不应该放在车间里,应设有专用的用具清洗间。
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