食品安全管理体系危害
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食品安全管理体系危害分析
求教各位楼主,食品安全管理体系危害分析时,审核公司要求对接触材料进行描述及危害分析,求教各位有没有密封圈、润滑脂等相关资料。不胜感激。
1 回答 · 3 关注
共1个回答
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-05-29回答
首先把密封圈,润滑油的“产品描述”做好。如何做,无非就是找一下相关的合规性要求;如果没有,那就说明目前从合规性的层次,尚毋需考虑相关食品安全风险。那么再多查些材料或者看看客户要求,如果提到了什么什么标准,例如欧盟要求、FDA要求什么的,引用即可。把这些材料搞全了,危害分析的基础信息,水到渠成。
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