食品安全管理体系的应急预案怎么写?应包括哪些内容?

形式大于内容！

应急响应控制程序和应急预案不是一回事。应急预案很多，分清楚需要应对的情况种类，再分别做预案。主要预案有：客户投诉，产品召回/撤回，停水停电，火灾，机械故障，等可能危及食品安全的突发事件。