食品车间意外停机后机内物料的处理

制定个控制程序

一是报废处理，一种是确保不影响食品安全和产品内在品质的情况下，可以与正常品隔离存放，由食品安全小组做出评估后处理，或报废或放行……

没有这个机制肯定不行的一般叫异常停机作业办法 或者纳入制程管控作业办法中 即可

这个是应急处理程序。