食品打假应揪出“安全”，打“内”改“外”
论坛中一直在讨论标签问题，标签问题是一个复杂有问题，不能一概而论是否涉及“安全”，我个人感觉要区别对待。此话题讨论的很多，不便赘述。我觉得当前食品安全问题要发动群众，发动行业专业人士，从潜规则打起，从食品质量与安全做起，这样做才能加快真正的食品安全的进步，标签问题一般是小规模企业出的问题，但真正食品安全应该是内在的质量与安全指标的问题，这类问题往往比较隐蔽，要借助设备与仪器，从而揭开真正食品安全的面纱，让其曝光在众人面前，从而推动食品行业的良性发展。大家有何好的建议吗？愿同仁们其同携手做一点有益于社会、有益于子孙万代、有益于人类的工作。希望大家讨论，出主意。 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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暂成，就拿代入原则来说：肉制品以前有多少上色用酱油，好大一部分是偷偷用焦糖色代替吧?今年已经有很多酱油企业会做卤肉专供酱油……唉！
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是打“外”改“内”吧，把从打标签问题改打食品内在问题，这是需要花时间和心思的
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打食品不像打服装面料，高水平打假人一摸就知道有问题。食品的内在问题是需要检测才能发现的。这个更多的是需要执法部门来做吧？
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打假的人将这些应当是监管部门做的事做完了，监管人员只剩下喝茶、上网了，那还要你们干什么？纳税人的钱白花了，要求打假人帮助企业查问题，只能说明监管人员无能和无知。
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