食品材料企业如何进行质量卫生管理

先介绍下我们公司概况：我们公司去年接到欧洲一家公司的单子，做食品级塑料阀门（相当于食品容器），到目前为止，研发工作基本完成，正处在小批量的阶段。由于本公司是轻资产企业（小型企业），没有工厂，只是一个仓库，少零件的自己搞几个人组装就是了。所以没有完全的生产线。现阶段由于该阀门要小批量要量产了，所以要架生产线要做质量控制。我作为该公司的品质和测试人员，初步完成材料的FDA确认，完成了装配测试SOP、零件检验标准等等文件；质量控制方面完成了卫生管理操作程序（SSOP），但是我感觉还是有很多漏洞。由于本人之前没做过品质，所以很多东西都是我自己摸索的。所以想请教这里的各位大大，像我们做这种产品的，该如何进行质量控制管理？感激不尽。。。展开全部∨ 2 回答 · 1 关注