食品的安全属于质量范畴吗？

没必要太纠结于这个范畴

我个人认为食品安全性是食品质量的底线。食品无毒无害“可食”，特殊人群的食品满足必须营养要求那么可以认为食品安全。质量的范围应该更广泛：数量、内在品质、外在感观、流通环境和服务等多方面。

我赞同你的意见，质量的好坏应该是在满足法律法规和使用者安全的前提下，符合该产品的特性。

个人认为：质量部门是食品安全的主管部门，而要想食品安全需要全员参与、全员重视的

安全 一词范围太广，一般认为包括质量和数量但就质量而言，个人认为也有广义狭义之分。狭义质量安全可以在生产、消费过程控制广义的质量安全还有 恶意投放，非食品成分等。有的是超越食品人想象的不可（很难）控制的因素。

食品安全是属于产品质量范畴的！