食品公司过程巡检记录

面包、甜品、饼干的都要

什么食品?我有饼干蛋糕的

也就是过程控制吧,可以设定几个控制点,再根据你的工艺进行:1.首件检查与标准样确定2.工艺要求的检查:可规定时间(如2h)按时记录,发现问题时可按规定时间所生产的产品进行纠偏.3.包装过程IPQC检查:包装半成品的质量/净含量/封口灌装质量/日期标示等4.半成品如批量小,可按5%抽样,批量大就按GB2828抽样检查;5.抽查自检/互检/全检的记录和确认6.FQC/PQC检查

你应该自己设计一下,那样才更适合自己公司的运作过程.